Quand on veut parler de
la justice du coeur,
on choisit un arbre,
l'olivier.
La symbolique
de l'olivier réside dans l'huile
qu'on tire de l'olive.
Par la transformation
des produits de la nature avec mesure,
l'homme participe d'une certaine manière
à la création
. L'olive est un produit de la nature
et l'huile, obtenue par concassage de l'olive,
est le résultat d'une transforma-tion par l'homme,
d'une évolution culturelle.
L'huile a trois usages principaux:
elle donne la lumière,
elle lubrifie
elle peut être absorbée.
La lumière émise par l'huile est chaude
et permet de communiquer
elle permet le glissement
elle nourrit
A travers son huile,
l'olivier charrie le message de lumière,
de justice et de miséricorde,
de clarté intérieure et de bonnes oeuvres.
Il est le symbole par excellence,
puisqu'en hébreu il est appelé comme son huile
"zayit',
c'est à dire "zéh taw",
ou
"ceci est le signe".
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